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ISO22000食品安全管理體系

ISO22000食品安全管理體系

隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理。


ISO22000是一個國際認證標準,規定了一個食品安全管理體系的要求,并結合公認的關鍵元素,以確保從食品鏈至最后消費點的食品安全。ISO22000創造了一個和諧的安全標準,在全世界范圍內都得到了認可。通過整合多方負責人、多重方法和應用,ISO22000已經更加容易理解、運用和識別了。這使得它它成為了比之前整合多國的標準更有效和快速的一個進入市場的工具。


ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。


ISO22000:200X不僅僅是通常意義上的食品加工規則和法規要求,而是尋求一個更為集中、一致和整合的食品安全體系,為構筑一個食品安全管理體系提供一個框架,并將其與其他管理活動相整合,如質量管理體系和環境管理體系等。




做ISO22000食品安全管理體系認證的好處

做ISO22000食品安全管理體系認證的好處


1、增強消費者和政府的信心

2、減少法律和保險支出

3、增加市場機會

4、降低生產成本(減少回收/食品廢棄)因產品不合格,使企業產品的保質期縮短,使企業頻繁回收其產品,提高企業生產費用。

5、提高產品質量的一致性 ISO22000的實施使生產過程更規范,在提高產品安全性的同時,也大大提高了產品質量的均勻性。

6、提高員工對食品安全的參與 ISO22000的實施使生產操作更規范,并促進員工對提高公司產品安全的全面參與。

7、降低商業風險







ISO22000食品安全管理體系認證需要提供的資料

ISO22000食品安全管理體系認證需要提供的資料




1、營業執照、組織機構代碼,(帶年檢章);

2、有效的行業資質證明;

3、企業簡介

4、最近一年內國家、行業產品監督抽查情況(如發生)

5、管理體系手冊、程序文件

6、產品描述、周邊環境描述、工藝流程圖、國家及行業適用的法律法規和強制性標準清單。


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